철저한 품질과 위생
인증으로 안심하세요

얼바운드는 제주산 흑돼지 뒷다리살만을 사용합니다. 

유명 돈가스 연X, X매국수 등 제주도 유명 가게들이 찾는 제주 탐라인에서 직접 매입하며,

제주 우수제품 품질인증(JQ) 받은 흑돼지로 품질과 신선함을 철저히 관리합니다.

왜 제주 흑돼지는
더 맛있고 건강할까요?

*원재료에 대한 설명입니다.

고른 지방층으로
부드럽고 깔끔한 맛

흑돼지는 근육 섬유가 더 치밀하고 지방층이 고르게 분포되어 있어, 특유의 감칠맛과 육향이 있습니다.

게다가 얼바운드에 쓰인 뒷다리살 부위는 지방이 적고 단백질 함량이 높기 때문에 부드럽고 담백한 식감을 느낄 수 있습니다. 덕분에 아이들도 부담 없이 먹을 수 있어요.

철저히 관리된 사육 환경으로
최고의 신선함을 유지했어요

제주 흑돼지는 대부분 드넓은 제주 농장에서 자유 방목을 통해 사육됩니다. 특히 저희 얼바운드는 탐라인 영농조합과 협력하여 도축한 지 3개월 이내의 신선한 냉동육만 사용하죠. 실제 공정에서는 도축 즉시 냉동 처리하여 최적의 신선도를 유지합니다.

50번 이상의 테스트로
완성된 비법 양념

제가 캘리포니아의 멕시코 할머니가 만든 타코맛에 반해 만든 얼바운드. 멕시코 할머니의 손맛을 그대로 재현하고자 50여 번의 테스트를 거쳐 비법 양념을 완성했어요. 제품 개발할 때 어디든 몸에 지니고 다닌 레시피 노트는, 젖고 찢어져도 말려서 다시 사용할 만큼 제 열정을 가득 담은 보물 1호랍니다.

• 큐민의 뛰어난 잡내 제거 효과
• 오레가노의 은은한 허브 향
• 칠리의 입맛을 돋우는 맛

최종 완성본은 자극적이고 인위적인 맛을 최소화한 자연의 향신료에서 찾았어요. 큐민, 오레가노, 칠리 등 향신료를 적절하게 배합했죠. 그 덕에 누구나 자연스럽게 즐길 수 있는 깊은 맛을 냈습니다. 

이미 검증된 맛! 한 마트에서만
하루 100개 팔렸어요

하*로마트에서 하루 100개 이상 팔릴 정도로 인기가 많고, 많은 고객들이 재구매하는 검증된 맛입니다. 판매 회차를 거듭할수록 재구매 고객분들을 많이 만나뵙게 되더라고요. "그때 정말 맛있게 먹었어요! 많이 파세요~"라며 힘이 되는 말씀도 많이 해주셨답니다.

특허받은 수비드 방식으로
단백질과 콜라겐을 그대로

60~80도의 낮은 온도로 천천히 익히는 수비드 방식으로 영양소 파괴를 최소화하고, 단백질의 액틴과 콜라겐 변성을 막아 부드러운 식감을 유지했습니다. 

게다가 냉동 식품이기 때문에 해동을 해도 이 식감이 유지되는지가 관건이었는데요! 수비드 방식은 물성의 변화를 최소화한 방식이기에 조직감이 일정합니다. 그래서 해동을 해도 언제나 부드럽고 맛있는 고기를 드실 수 있습니다.

계란 9개와 같은
51g 고단백 식단

1팩 300g 기준 51g의 단백질이 들어있습니다. 성장기 아이들부터 건강한 식단 관리를 원하는 어른들까지! 건강한 한 끼를 챙겨보세요.

50번 이상의 레시피 수정으로
50% 낮춘 나트륨 함량

타 제품 대비 나트륨 함량을 절반으로 낮추어, 맛과 건강을 모두 잡은 레시피를 만들었습니다. 실제로 드셔보시면 너무 짜지도 그렇다고 밍밍하지도 않은, 간이 딱 맞는 고기를 맛보실 수 있어요.

1회 제공량의 당류 6g
저당 양념으로 안심하세요

요즘 관심이 많으신 당류도 확인해보세요!

• 나트륨 317mg : 1회 제공량 기준 하루 권장량의 16%
• 당류 6g : 1회 제공량 기준 하루 권장량의 6%

고객들도 입을 모으는 칭찬
" 안 짜요 ! "

실제 체험단과 고객 리뷰에서도 ‘안 짜서 좋다’는 평가를 지속적으로 받고 있습니다. 하지만 혹시 서포터님의 입맛에 짜다면, 신선한 야채를 추가해 전체 끼니의 나트륨 함량을 낮춰보세요.

전자레인지로 해동하거나
에어프라이로 데워 드세요

이미 조리가 완료되어 전자레인지 5분이면 완성됩니다. 바쁜 일상에서 빠르게 든든한 한 끼를 준비할 수 있어요. 겉바속촉 식감을 즐기고 싶다면 에어프라이어도 좋아요

매일 먹어도, 한식으로 먹어도 OK
질리지 않는 다양한 활용성

밥과도 빵과도 잘 어울리니, 다양한 활용이 가능해요. 타코는 물론 샌드위치, 포케, 볶음밥, 김밥 등 다양한 메뉴로 손쉽게 응용할 수 있습니다. 밥과도 잘 어울리니, 이색적인 한 끼를 집에서 즐겨보세요!

쟁여서 냉동 보관하세요!
편리한 보관과 사용성

바쁜 엄마, 아빠들의 편하고 든든한 도우미가 되고 싶었어요. 그래서

• 컴팩트한 사이즈로 냉동고 자리를 많이 차지하지 않고
• 지퍼백 포장으로 먹다가 남은 분량은 그대로 본 포장 안에 보관하실 수 있어요.

제품 영양정보

*100g당 기준치로 전체 용량 300g당 단백질은 51g입니다.